Aktueller Küchenmeisterlehrgang - Praxisübung am Beispiel Lamm
Lagerhaltung, Veränderung von Lebensmitteleigenschaften und die deckungsbeitragsorientierte Verarbeitung standen am 29. August 2016 auf dem Programm der angehenden Küchenmeister. Am Beispiel Lamm wurde Theorie und Praxis verknüpft.
Wir lassen tief blicken!
Werfen Sie einen Blick in unsere Räume und verschaffen Sie sich einen ersten Eindruck.
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