Steigende Einkaufspreise, höhere Energiekosten – und gleichzeitig die Mehrwertsteuersenkung: Wer im Gastgewerbe wirtschaftlich erfolgreich bleiben will, muss heute genauer denn je kalkulieren. In diesem Seminar zeigen wir, wie Sie Preissteigerungen korrekt einpreisen, die Mehrwertsteuer optimal berücksichtigen und Ihre Preise nachhaltig und gewinnsicher gestalten.

Seminarinhalte:

• Kostenerfassung im Betrieb
• Warenkosten
• Personalkosten
• Preisgestaltung

Termine:                   12.01.2026 und 05.10.2026

Zeit:                           09.00 Uhr - 13.00 Uhr

Preis pro Person:     150,00 € (170,00 €) inkl. MwSt. für Mitglieder (Nichtmitglieder)

Dozent:                    Dirk Ellinger

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Mindestteilnehmerzahl: 8