Die Datenschutzgrundverordnung ist im Jahr 2018 in Kraft getreten. Sie hat den Datenschutz in Deutschland grundlegend geändert.

Im gastgewerblichen Alltag gibt es eine Vielzahl von relevanten Vorgängen, die es zu beachten gilt. Onlinebuchungen, Reservierungssysteme, digitalisierte Check-Inns, elektronische Rechnungsübermittlung und natürlich auch die Verarbeitung personenbezogener Daten von Gästen und Mitarbeitern müssen DSGVO-konform realisiert werden.

Dabei gilt es eben auch die Verfahren zu dokumentieren und die Mitarbeitenden entsprechend zu belehren.

Der Datenschutz, insbesondere im Zeitalter der KI, was seit Januar diesen Jahres zu kennzeichnen ist, stellt eine weitere aktuelle Herausforderung dar.

Wir bieten ein praxisbezogenes Grundlagenseminar an. Für Mitglieder im DEHOGA natürlich zu Sonderkonditionen.

Die Schwerpunkte unseres Grundlagenseminars – Datenschutz im Gastgewerbe:

• Grundlagen des neuen Datenschutzrechtes
• Datenschutzerklärung
• Datenschutzbeauftragte
• Digitale Sicherheit auf Webseiten, Cloud-Systemen und im W-LAN
• E-Mail-Werbung (Direktwerbung) / Newsletter
• Dokumentationspflichten und Umsetzung in der betrieblichen Praxis
• Übermittlung von Daten an Dritte
• Mitarbeiterschulung
• Videoüberwachung
• Einsatz von Videokameras

Termine:                   11.05.2026

Zeit:                          09.00 Uhr - 15.00 Uhr

Preis pro Person:     199,00 € (299,00 €) inkl. MwSt. für Mitglieder (Nichtmitglieder)

Dozent:                     Dirk Ellinger

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Mindestteilnehmerzahl: 8