Seminarinhalte:

• Produktprozesse entzerren und Herstellung eigener Convenience
• Kennenlernen von spezifischen Know-How und Hygieneregeln
• Kalkulation- und Geschmacksoptimierung

Termine:                 16.10.2023

Zeit:                        9.00 Uhr - 15.00 Uhr

Dozent:                   Stefan Gersten

Seminarort:            DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM, Witterdaer Weg 3, 99092 Erfurt

Preis pro Person:  150,00 € (180,00 €) inkl. MwSt. für Mitglieder (Nichtmitglieder)

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Mindestteilnehmerzahl: 8