Seminarinhalte:

• Teige für den Gastro-Alltag und viele Ableitungen
• Herstellen von passenden Saucen und Pesto
• Ravioli und Tortellini mit besonderen Füllungen
• das perfekte Risotto

Termine:                 auf Anfrage

Zeit:                        9.00 Uhr - 15.00 Uhr

Dozent:                   Stefan Gersten

Seminarort:            DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM, Witterdaer Weg 3, 99092 Erfurt

Preis pro Person:  150,00 € (180,00 €) inkl. MwSt. für Mitglieder (Nichtmitglieder)

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Mindestteilnehmerzahl: 8